Νέες Συνταγές

Αλμυρές τηγανίτες με ρεβύθια Όταν δεν ξέρω τι να φτιάξω για βραδινό, συνήθως…

Αλμυρές τηγανίτες ρεβιθιού 🥞✨ Όταν δεν ξέρω τι να φτιάξω για δείπνο, συνήθως καταλήγω να μουσκεύω λίγο αλεύρι ρεβιθιού και να μαγειρεύω μερικές μικρές τηγανίτες. Είναι τόσο εύκολα και ευέλικτα, γεμάτα και με πρωτεΐνη. Μου αρέσει να τα σερβίρω με ψητή ντομάτα, αβοκάντο, ψητά λαχανικά, χούμους ή μαραμένο λάχανο. (Επαγγελματική συμβουλή: χρησιμοποιήστε τη τηγανίτα σαν τορτίγια και φτιάξτε λίγο τάκο ρεβιθιού!) • • Για περίπου 10 μεσαίου μεγέθους τηγανίτες: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού (μου αρέσει το Bob’s Red Mill) 1 1/2 νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να μουλιάσουν για μερικές ώρες. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό, αλλά έχω διαπιστώσει ότι η υφή βγαίνει λιγότερο κοκκώδης. • • • • • • •

Related Articles

Back to top button