Νέες Συνταγές

Harrissa Tofu Scramble Καλή Δευτέρα! Νομίζω ότι σήμερα θα είναι μια καλή μέρα. ΕΝΑ…

Harrissa Tofu Scramble✨🌱 Καλή Δευτέρα! Νομίζω ότι σήμερα θα είναι μια καλή μέρα. Και μπορεί να έχει να κάνει ή να μην έχει να κάνει με το γεγονός ότι τυχαίνει να έχω ένα μεσημεριανό διάλειμμα δύο ωρών μεταξύ των ζουμ σήμερα και τα υπολείμματα αυτού του καταπληκτικού αγώνα μόνο για τον εαυτό μου. 😎 Ίσως η πιο απλή συνταγή στο ottolenghi’s, “Simple”, αλλά και πάλι τόσο καλή!! Μόνο τρία υλικά, αυτό ήταν το τέλειο τεμπέλικο κυριακάτικο γεύμα! Η συνταγή λέει να χρησιμοποιήσω μεταξωτό τόφου, αλλά από την εμπειρία μου, το επιπλέον σκληρό λειτουργεί καλύτερα για τα κρέμπλ. Βρήκα ότι το μετάξι μπορεί κάπως να … λιώσει; • Υλικά • 1 κουτάκι πολύ σφιχτό τόφου, πιεσμένο 1 κουταλιά της σούπας τριαντάφυλλο Harrissa 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Οδηγίες: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γυαλίσει, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να καραμελώσει, ανακατεύοντας συχνά. Στη συνέχεια, θρυμματίστε στο tofu σας και προσθέστε το Harrissa. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ζεσταθεί το τόφου και μετά σερβίρετε με ψωμί κρούστας και αβοκάντο! • • • • •

Related Articles

Back to top button